Publicado em 15/08/2014A oferta restrita vem ditando o ritmo do mercado do boi gordo. Em São Paulo houve reajuste para a referência, com o boi cotado em R$123,50/@, a prazo, alta de 2,5% em relação ao início do mês.
Existem ofertas de compra a preços até R$1,50/@ acima da referência. Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias de escalas.
O quadro de mercado firme ocorre de maneira generalizada. Foram registradas altas em dezessete praças pecuárias para o boi gordo.
Além de São Paulo, as cotações foram reajustas também em todas as praças pecuárias de Mato Grosso do Sul e Goiás.
No mercado atacadista de carne com osso houve forte alta em função de estoques mais enxutos, devido à melhora no ritmo das vendas, juntamente à diminuição na oferta de boiadas terminadas.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,00/kg. Com informações da Scot Consultoria.