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Arroba do Boi - R$ (À vista)
SP MS MG
296,00 279,00 290,00
GO MT RJ
286,00 289,00 278,00
Reposição - SP - R$
Bezerro 12m 2720,00
Garrote 18m 3340,00
Boi Magro 30m 3970,00
Bezerra 12m 2240,00
Novilha 18m 2910,00
Vaca Boiadeira 3080,00

Atualizado em: 1/3/2021 10:11

Cotações da Arroba: SP-Noroeste, MS-Três Lagoas, MG - Triângulo, GO - Região Sul, MT - Rondonópolis, RJ-Campos
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Adriano Garcia
MTb 10252-MG

 

Leite: preços devem ficar firmes, segundo o CEPEA

 
 
 
Publicado em 19/01/2021

Os preços do leite pagos aos produtores devem se manter firmes, pelo menos no primeiro trimestre deste ano. Os valores podem ficar bem acima dos verificados no mesmo período de 2020, quando a média foi de R$ 1,4655 o litro, em termos reais - os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro.

A avaliação é de pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP). O boletim mensal de janeiro destaca que, em dezembro passado, o preço do leite pago ao produtor pela matéria-prima entregue em novembro foi de R$ 2,1262 o litro, na "Média Brasil" líquida, em valores reais.

Conforme o Cepea, as cotações devem continuar firmes em virtude da limitada disponibilidade de matéria-prima, especialmente no primeiro trimestre do ano, com volumes de leite abaixo da média registrada para o mesmo período de 2020.

"Esse cenário se deve ao clima desfavorável no ano passado (tempo seco e temperaturas elevadas, que prejudicaram as pastagens) e ao aumento contínuo nos custos de produção (os valores dos dois principais componentes da ração, o milho e o farelo de soja, atingiram patamares recordes)", diz o Cepea.

Do lado da demanda, a limitação na oferta deve manter elevada a competição entre laticínios na compra de leite para repor estoques. Já consumo de lácteos pode continuar desacelerando, com a redução da demanda agregada e a perda do poder de consumo do brasileiro - em virtude da pandemia, do fim do auxílio emergencial e da alta do desemprego.

"Esse cenário, por sua vez, tende a pressionar as indústrias a diminuírem os patamares médios anuais de preços do leite pagos aos produtores", estima o centro de estudos.

Contudo, pondera o Cepea, no encerramento de 2020, as cotações dos derivados lácteos ainda registraram médias elevadas em comparação com o mesmo período de 2019. Em dezembro de 2020, o preço médio do leite longa vida atingiu R$ 3,23/litro, 28% acima do registrado em dezembro de 2019, em termos reais.

Os custos de produção devem ser um grande gargalo ao pecuarista leiteiro, pois os preços do milho e do farelo de soja devem se manter altos em 2021, sustentados pelas aquecidas demandas interna e externa por esses grãos.

"Diante disso, o poder de compra de pecuaristas frente a esses insumos de alimentação pode cair e dificultar possíveis incrementos na produção", conclui o Cepea. Com informações do Globo Rural.

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