Publicado em 08/04/2021Os preços da carcaça casada bovina começaram a ser negociados a R$ 19,50/kg no mercado atacadista em São Paulo, uma alta de 1,04%. A consultoria Agrifatto reportou nesta quinta-feira (08) que a alta nas cotações é reflexo dos estoques enxutos na categoria do animal castrado e as referências devem seguir pressionadas já que o fluxo de negócios segue limitado.
Segundo as informações do Cepea quarta-feira (07), o preço do corte de ponta de agulha sem osso em São Paulo está cotado a R$ 17,88/kg e uma valorização de 0,87% frente aos dados da última terça-feira (06). Já as referências da carcaça casada sem osso na praça paulista estão em R$ 18,80/kg, uma queda de 0,34%.
Já a Radar Investimentos divulgou em seu boletim matinal que as cotações dos cortes traseiros estão em torno de R$ 22,40/kg no estado de São Paulo. Os preços dos cortes dianteiros seguem firmes e próximos de R$ 18,46/kg. “As cotações da carne no atacado tiveram ligeira alta em meados desta semana com os abates mais enxutos do que o normal na semana anterior em São Paulo”, destacou a consultoria. Com informações do Notícias Agrícolas.