Publicado em 19/03/2024Nesta segunda-feira, as indústrias frigoríficas mantiveram a cotação dos bovinos inalterada nas praças pecuárias de São Paulo, comparado à última sexta-feira (15/3). A estabilidade de preços persiste por 12 dias úteis para o boi comum e o "boi China", e por 14 dias para as fêmeas, com o boi gordo cotado a R$230,00/@, a vaca gorda a R$205,00/@, a novilha gorda a R$220,00/@, e o "boi China" a R$235,00/@, todos com pagamentos a prazo e preços brutos.
Em Alagoas, o mercado também não apresentou variação para nenhuma categoria de bovinos destinados ao abate, mantendo o boi comum a R$240,00/@, a vaca gorda a R$228,00/@, e a novilha gorda a R$235,00/@, com os preços e condições de pagamento semelhantes.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Diferentemente, na região de Marabá, Pará, houve um recuo na cotação das fêmeas, com a vaca gorda sofrendo uma redução de 1,6% para R$185,00/@, e a novilha gorda, 2,5%, para R$190,00/@, comparado ao fechamento da última sexta-feira (15/3). Os preços do boi comum e do "boi China" se mantiveram estáveis, negociados a R$208,00/@ e R$215,00/@, respectivamente.
No mercado atacadista de carne com osso, observa-se uma pressão sobre as cotações das carcaças casadas de bovinos. A carcaça dos bois castrados foi cotada a R$15,85/kg, apresentando uma queda de 1,6%, enquanto a carcaça dos bovinos inteiros permaneceu estável a R$14,85/kg. A carcaça da vaca casada caiu 2,5%, para R$13,65/kg, e a da novilha casada recuou 1,7%, para R$14,25/kg. Em contrapartida, a carcaça especial suína viu um aumento de 5,3% em seu valor, cotada a R$10,00/kg, enquanto o frango médio teve uma leve queda de 0,8%, estabelecendo-se em R$6,55/kg, indicando uma competitividade maior da proteína bovina. Com informações da Scot Consultoria.
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