Publicado em 02/08/2024O mercado do boi gordo registra alta nos preços, com destaque para Mato Grosso do Sul, onde as escalas de abate estão apertadas. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, o Dia dos Pais na primeira quinzena de agosto impulsiona o consumo e a reposição na cadeia produtiva.
No entanto, a entrada significativa de animais confinados e a situação da avicultura de corte, com as exportações de carne de frango suspensas, podem limitar essa alta. "Se o embargo à carne de frango continuar, pode aumentar a oferta interna e interferir nos preços das proteínas concorrentes e da arroba do boi gordo", afirmou Iglesias.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Os preços da arroba do boi são:
São Paulo: R$ 230,18
Goiás: R$ 224,57
Minas Gerais: R$ 221,88
Mato Grosso do Sul: R$ 228,16
Mato Grosso: R$ 209,31
No mercado atacadista, os preços estão estáveis. Iglesias aponta que a entrada dos salários e a demanda do Dia dos Pais sugerem uma boa primeira quinzena de agosto. A Doença de Newcastle no Rio Grande do Sul e o embargo à carne de frango podem resultar em excesso de oferta no mercado doméstico.
Os preços dos cortes são:
Quarto traseiro: R$ 17,00/kg
Ponta de agulha: R$ 12,50/kg
Quarto dianteiro: R$ 13,00/kg
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