Publicado em 15/08/2024O mercado do boi gordo registrou alta nos preços em algumas regiões nesta quarta-feira (14), conforme a consultoria Safras & Mercado. As escalas de abate apertadas indicam que a valorização deve continuar no curto prazo, mas de forma moderada. A demanda interna e as condições de mercado ainda são favoráveis, limitando quedas acentuadas. No entanto, a presença de animais confinados impede aumentos mais expressivos.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preço médio da arroba de boi gordo:
São Paulo: R$ 233,87
Goiás: R$ 229,50
Minas Gerais: R$ 224,18
Mato Grosso do Sul: R$ 237,09
Mato Grosso: R$ 210,85
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se mantêm firmes. O analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, destaca que a alta deve desacelerar na segunda quinzena do mês, período de menor consumo. Apesar disso, as exportações têm elevado os preços das proteínas animais do Brasil, confirmando previsões anteriores.
Atualmente, o quarto dianteiro da carne bovina custa R$ 13,15 por quilo; a ponta de agulha, R$ 13 por quilo; e o quarto traseiro, R$ 17,20 por quilo.
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