Publicado em 14/11/2024O preço do boi gordo segue em alta no mercado físico, com negociações em São Paulo atingindo até R$ 350 por arroba na modalidade a prazo, valor recorde nesta temporada.
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, explica que as indústrias, especialmente as exportadoras, têm mantido uma postura agressiva na compra de gado devido à dificuldade em alongar suas escalas de abate, atualmente entre quatro e cinco dias úteis. O câmbio desvalorizado e o alto volume de exportações no segundo semestre também impulsionam o mercado externo.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 339,42
Goiás: R$ 331,43
Minas Gerais: R$ 329,41
Mato Grosso do Sul: R$ 325,68
Mato Grosso: R$ 314,59
Mercado atacadista
No atacado, os preços da carne bovina estão firmes, com expectativa de alta no curto prazo devido à demanda da primeira quinzena do mês. Iglesias observa que a carne de frango deve ganhar competitividade ao longo da temporada, dado o baixo poder de compra dos consumidores brasileiros.
Quarto dianteiro: R$ 19,50/kg
Quarto traseiro: R$ 24,00/kg
Ponta de agulha: R$ 18,20/kg
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