Publicado em 27/11/2024O mercado físico do boi gordo registrou nesta terça-feira (26) alguns negócios acima das referências médias, em um dia de movimentação mais lenta.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a tendência de alta nos preços pode perder intensidade. "É possível que o movimento de alta comece a perder intensidade, bastante natural diante de alguns gargalos, em especial no mercado doméstico", avaliou.
Iglesias destacou que o baixo poder de compra da população limita um avanço contínuo dos preços da carne bovina. "As exportações seguem em alto nível, com volume recorde de embarques, mês após mês. Esta é a variável chave para justificar o recente comportamento dos preços da arroba do boi gordo."
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços médios da arroba
São Paulo: R$ 354,42
Goiás: R$ 353,75
Minas Gerais: R$ 333,82
Mato Grosso do Sul: R$ 341,48
Mato Grosso: R$ 331,01
Mercado atacadista apresenta recuperação
No atacado, os preços da carne bovina tiveram alta em alguns cortes. Iglesias afirmou que o ambiente de negócios sugere recuperação de preços no curto prazo, mas alertou para sinais de limite no consumo.
"Os preços da carne bovina aparentam estar próximos do seu limite, e alguns cortes já apresentam maior dificuldade de repasse, sinal que o processo de migração para outras proteínas está se intensificando", explicou.
No fechamento de terça-feira, os cortes registraram os seguintes valores:
Quarto dianteiro: R$ 20,50 por quilo (+R$ 0,50)
Quarto traseiro: R$ 26,50 por quilo (estável)
Ponta de agulha: R$ 19,50 por quilo (estável).
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