Publicado em 13/12/2024O mercado de carnes registrou alterações significativas em dezembro, com destaque para o aumento da margem da indústria. Segundo análise de Hyberville Neto, da HN Agro, a relação entre o preço da carcaça e o do boi gordo apresentou elevação, atingindo o maior patamar desde setembro de 2023.
Com base em cotações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o valor médio da carcaça em São Paulo supera em 9,7% o preço do boi gordo.
O analista destaca que, enquanto os preços do boi gordo registraram queda, o atacado apresentou leve alta de 2,6% em dezembro na comparação com novembro. Contudo, os valores diários mostram recuo recente no atacado, mas em intensidade menor que a do boi gordo, ampliando assim a margem da indústria.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Esse cenário pode estimular um aumento nos abates e, possivelmente, uma maior demanda por gado. "Essa dinâmica pode ajudar o mercado a encontrar um piso", avaliou Hyberville. Apesar disso, o mercado segue pressionado.
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