Publicado em 17/12/2024A cotação do boi gordo iniciou o dia de ontem no mercado paulista com queda de R$3,00/@, sendo negociado a R$312,00/@. Já a vaca e a novilha registraram estabilidade, cotadas a R$292,00/@ e R$310,00/@, respectivamente. O “boi China” segue com ágio de R$3,00/@, sendo comercializado a R$315,00/@. As escalas de abate estão programadas, em média, para dez dias. Os valores são brutos e com prazo.
Região Sudeste de Rondônia
Na região, o mercado apresentou poucos negócios e estabilidade nos preços, com exceção da vaca, que registrou queda de R$5,00/@ em relação ao dia anterior. O boi gordo está sendo comercializado a R$270,00/@, a vaca a R$255,00/@ e a novilha a R$265,00/@. O “boi China” tem ágio de R$5,00/@ e está cotado em R$275,00/@. As escalas de abate atendem, em média, nove dias. Os valores são brutos e com prazo.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Região de Pelotas - RS
Na região de Pelotas, a oferta melhorou, mas sem força para pressionar os preços. O boi gordo permanece cotado a R$11,00/kg, enquanto a vaca está em R$10,00/kg e a novilha a R$10,80/kg. Os preços seguem estáveis, brutos e com prazo.
Atacado de carne com osso
A queda na cotação do boi gordo refletiu no mercado atacadista. A carcaça casada do boi capão registrou recuo de 2,9%, sendo negociada a R$21,70/kg, enquanto a carcaça do boi inteiro caiu 5,2%, cotada a R$20,25/kg.
O dianteiro 1x1 apresentou a maior desvalorização: queda de 6,2% para o boi capão e de 5,4% para o boi inteiro. A carcaça casada da vaca recuou 5,6%, negociada a R$19,35/kg, e a da novilha caiu 4,7%, cotada a R$20,50/kg.
Carnes alternativas
No mercado de carnes alternativas, a carcaça de suíno especial registrou queda de 8,3%, sendo cotada a R$13,80/kg. Já o frango médio teve recuo de 0,7%, negociado a R$7,60/kg. Com informações da Scot Consultoria.
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