Publicado em 04/02/2025O mercado do boi gordo iniciou a semana com os frigoríficos fora das compras, mantendo as cotações inalteradas, com exceção do "boi China", que registrou recuo de R$ 2,00 por arroba. As escalas de abate estão, em média, programadas para oito dias.
Atualmente, o boi gordo é negociado a R$ 325,00/@, a vaca a R$ 298,00/@ e a novilha a R$ 312,00/@. O "boi China" está cotado em R$ 327,00/@, com ágio de R$ 2,00/@. Todos os valores são brutos e com prazo.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Cotações no Rio de Janeiro
No Rio de Janeiro, os preços permaneceram estáveis. O boi gordo está sendo negociado a R$ 310,00/@, a vaca a R$ 290,00/@ e a novilha a R$ 295,00/@. Não há referência para o "boi China" no estado. Os valores são brutos e com prazo.
Atacado da carne com osso
A última semana de janeiro foi marcada por um bom volume de vendas. No entanto, o aumento na oferta de bovinos terminados resultou em um mercado entre estabilidade e queda.
O preço da carcaça do boi capão permaneceu em R$ 21,35/kg. A carcaça do boi inteiro registrou queda de 0,7%, cotada a R$ 20,10/kg. A carcaça casada da vaca teve retração de 4,5%, negociada a R$ 19,00/kg, enquanto a da novilha caiu 3,1%, ficando em R$ 20,00/kg.
No mercado de carnes alternativas, o frango médio teve desvalorização de 2,0%, ou R$ 0,15/kg, sendo comercializado a R$ 7,45/kg. Em contrapartida, a carcaça de suíno especial registrou alta de 4,3%, ou R$ 0,50/kg, cotada a R$ 12,20/kg. Com informações da Scot Consultoria.
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