Publicado em 04/02/2025O mercado físico do boi gordo abriu a semana com preços acomodados. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, há tentativas de compra abaixo da referência média, mas a entrada dos salários na economia pode impulsionar a demanda.
As escalas de abate seguem apertadas, entre cinco e sete dias úteis. As exportações continuam no radar, com tarifas impostas pelos Estados Unidos a outros países podendo favorecer as vendas brasileiras.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Preços médios do boi gordo (a prazo):
São Paulo: R$ 324,83
Goiás: R$ 306,25
Minas Gerais: R$ 314,41
Mato Grosso do Sul: R$ 312,39
Mato Grosso: R$ 322,01
Mercado atacadista mantém estabilidade
O mercado atacadista da carne bovina também iniciou a semana com preços estáveis. Iglesias destaca que a entrada dos salários pode elevar a demanda por cortes mais acessíveis, como dianteiro e ponta de agulha.
Durante o primeiro bimestre, consumidores priorizam proteínas mais baratas devido a despesas sazonais, como IPTU, IPVA e material escolar.
Cotações no atacado (R$/kg):
Quarto traseiro: R$ 24,50
Ponta de agulha: R$ 17,50
Quarto dianteiro: R$ 17,50 Com informações da Scot Consultoria.
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