Cotações Mapas Notícias em seu e-mail
Precisa vender? Mais de 6.000 visitantes diariamente esperam pelo seu produto aqui no Pecuaria.com.br. Clique aqui e veja como e facil anunciar!
Arroba do Boi - R$ (À vista)
SP MS MG
215,00 209,00 198,00
GO MT RJ
202,00 208,00 204,00
Reposição - SP - R$
Bezerro 12m 1750,00
Garrote 18m 2105,00
Boi Magro 30m 2490,00
Bezerra 12m 1430,00
Novilha 18m 1660,00
Vaca Boiadeira 1910,00

Atualizado em: 21/6/2024 13:37

Cotações da Arroba: SP-Noroeste, MS-Três Lagoas, MG - Triângulo, GO - Região Sul, MT - Rondonópolis, RJ-Campos
Clique aqui e veja cotações anteriores

 

 

 

 


 
Receba, diariamente, em seu
e-mail nosso boletim com os assuntos que mais interessam
ao profissional do setor.

Clique aqui e inscreva-se gratuitamente.


Adriano Garcia
MTb 10252-MG

 

ARTIGO - Rastreabilidade é dever de todos

 
 
 
Publicado em 20/08/2009

Cesário Ramalho da Silva
Presidente da Sociedade Rural Brasileira

A Sociedade Rural Brasileira (SRB) vê com bons olhos a medida do BNDES de atrelar a concessão de crédito ou a participação societária em frigoríficos ao rastreamento do gado adquirido de fazendas da Amazônia. O banco vai exigir licenciamento ambiental e regularização fundiária e trabalhista dos fornecedores dos frigoríficos, entre eles os pecuaristas.

Todavia, um alerta: a exigência de cumprimento das regras ambientais, fundiárias e trabalhistas como atributos para o embrião da rastreabilidade de processos e produtos - no caso a bovinocultura - precisa levar em conta que as legislações relativas a esses segmentos estão sendo objeto de mudança, em busca de sintonia com a realidade. Embora ainda não haja consenso sobre a amplitude das modificações que serão feitas na legislação ambiental, é fato que ela será alterada. No caso fundiário, a medida provisória de regularização das terras da Amazônia foi um passo importante. Quanto à legislação trabalhista, o desafio é maior, já que nem consta da agenda um debate que mostre ser necessário adequar essa legislação às particularidades da atividade rural.

Especificamente sobre o rastreamento do gado - da identificação de sua origem, passando pelo registro dos acontecimentos do seu processo de desenvolvimento (como alimentação, manejo e vacinas), chegando ao abate -, o que se busca, em primeiro plano, é segurança alimentar. A segmentação de qualidade, por meio de características como cortes, precocidade e marmoreio, é outra coisa.

A implementação do Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov) sem consulta e debate com os principais agentes da cadeia produtiva, especialmente o principal ator, o pecuarista, levou à vulnerabilidade e ao colapso do sistema. Tentar identificar individualmente, de uma vez só, mais de 180 milhões de cabeças de gado num país de dimensões continentais foi e é utopia.

Pior, foi jogar a conta de um modelo inviável para a realidade da pecuária nacional no bolso do pecuarista. Se a rastreabilidade é o registro do animal desde seu nascimento até a mesa do consumidor, parece-nos claro que a responsabilidade tem de ser de toda a cadeia produtiva. Mas não foi o que aconteceu. O Sisbov configurou-se, na verdade, em mais um custo para o produtor.

Lembrando o momento posterior à imposição do Sisbov, como requisito para exportar para a União Europeia, o fato é que o preço da arroba do boi rastreado ficou praticamente igual à cotação do boi não rastreado antes da existência da rastreabilidade. E o boi não rastreado teve seu preço reduzido. Em vez de incentivado, o pecuarista se viu desestimulado. A esperança do ágio se concretizou em deságio.

Foram criados programas de bonificação para a carne rastreada, mas são iniciativas individuais, que não têm consistência para estabelecer um conceito nacional de segurança alimentar para o boi brasileiro. É disso que falamos. De uma reputação para o País todo, baseada na confiabilidade de um eixo central que seja flexível para ser aperfeiçoado constantemente. Diferenciais de preço significativos para carne rastreada só virão com o tempo, com a compreensão de que os atributos de segurança alimentar advindos de uma boa rastreabilidade custam, tornam o produto mais confiável e por isso devem ser remunerados.

Neste turbulento cenário faltou também disposição ao diálogo de algumas lideranças dos produtores, que privilegiaram o confronto em detrimento do consenso. Isso acarretou na inexistência de um discurso uniforme para os produtores. Sem contar ainda o cartel das certificadoras, que tentaram criar um mercado confiável de validação, que naufragou pela frágil credibilidade.

Para que a rastreabilidade vingue é preciso o envolvimento do varejo. Como um elo poderoso e próximo ao consumidor, o setor varejista não pode se manter alheio à questão. Recente encontro entre representantes do varejo e dos frigoríficos sinaliza mudanças. Mas entendemos que os pecuaristas também devem participar das negociações.

Até agora, a implantação da rastreabilidade bovina foi muito mais uma questão mercadológica do que um serviço de interesse público. Para ganhar musculatura, a rastreabilidade não pode restringir-se a ser um requisito para o mercado externo. Se ela ainda não encontra ressonância no mercado doméstico, em breve encontrará. E, ao ser valorizada naturalmente dentro de nossas fronteiras, certamente funcionará como um selo de confiança para os mercados internacionais.


 


   Leia também:
 
[21/06/2024] - Arroba já é negociada a R$ 225
[21/06/2024] - Cai o preço da vaca em São Paulo
[21/06/2024] - Lula diz que houve falcatrua no leilão de arroz
[21/06/2024] - China tenta segurar preço interno da carne bovina
[20/06/2024] - Alta do dólar já afeta o preço do boi gordo
[20/06/2024] - Frigoríficos desistem de baixar o preço do boi
[20/06/2024] - Está sobrando carne bovina no mercado?

Regras para a publicação de comentários


   Notícias Anteriores
 
[20/06/2024] - Fávaro tenta se segurar após depoimento de Geller
[20/06/2024] - Câmara aprova projeto que perdoa dívidas no RS
[19/06/2024] - Boi gordo pode voltar a subir?
[19/06/2024] - Arroba: oferta de boi está encurtando
[19/06/2024] - Fávaro promete Plano Safra recorde
[19/06/2024] - FPA quer CPI para investigar a compra de arroz
[18/06/2024] - Boi gordo começa a subir em duas praças
[18/06/2024] - Mercado paulista do boi vive estabilidade
[18/06/2024] - Como estão as exportações de carne em junho?
[18/06/2024] - Na Câmara, Geller entra em conflito com Fávaro
[18/06/2024] - UE aprova lei ambiental sob crítica do setor rural
[18/06/2024] - Milho: vai faltar armazém em Mato Grosso
[17/06/2024] - Exportações do Agro caíram 10% em maio
[17/06/2024] - Governo deve continuar tentando taxar o Agro
[17/06/2024] - Cai o número de vacas abatidas em Mato Grosso
[17/06/2024] - Como está o mercado do boi hoje?
[17/06/2024] - Milho: alta do dólar começa a puxar os preços
[14/06/2024] - Mercado do boi dá sinal de recuperação
[14/06/2024] - Como está o preço do boi no Tocantins?
[14/06/2024] - Exportação de sêmen bovino cresce quase 50%
[14/06/2024] - Faltam vacinas contra a brucelose
[14/06/2024] - Polícia faz operação contra roubo de gado em Minas
[14/06/2024] - Economia brasileira travou em abril
[13/06/2024] - Fávaro balança no cargo depois de denúncias
[13/06/2024] - Fora do governo, Neri Geller critica Carlos Fávaro
[13/06/2024] - Disparada do dólar vai puxar o preço do boi?
[13/06/2024] - Como está o preço do boi em SP e Goiás?
[13/06/2024] - Preço da carne volta a subir no atacado
[12/06/2024] - China já cancela compras do agronegócio do Brasil
[12/06/2024] - Rodrigo Pacheco devolve MP do PIS/COFINS a Lula
[12/06/2024] - Crise do MAPA com o Agro está cada vez pior
[12/06/2024] - Quanto vale o boi gordo?
[12/06/2024] - Leite: importações têm forte queda em maio
[12/06/2024] - Produtores de leite do RS recebem doações de ração
[11/06/2024] - Será que Pacheco vai devolver MP a Lula?
[11/06/2024] - MP do governo vai aumentar o preço dos alimentos
[11/06/2024] - Secretário de Fávaro pede demissão após denúncia
[11/06/2024] - Frigoríficos reclamam do preço da carne exportada
[11/06/2024] - Mercado do boi começou a semana devagar
[10/06/2024] - Frentes parlamentares querem devolver MP a Lula
[10/06/2024] - O boi vai subir no curto prazo?
[10/06/2024] - Quanto está o preço do boi?
[10/06/2024] - Abates passam de 1 milhão de cabeças em Goiás
[10/06/2024] - Milho: colheita avança e preços caem
[07/06/2024] - FPA exige devolução de MP que taxa exportações
[07/06/2024] - Comércio de soja parou depois da MP do governo
[07/06/2024] - Aprosoja: medida do governo é igual à da Argentina
[07/06/2024] - Brasil bate novo recorde de exportações de carne
[07/06/2024] - Quanto vale o boi em SP, ES e Mato Grosso?
[07/06/2024] - Preço do leite deve continuar subindo

     Clique aqui para ver o índice geral de noticias


 

 

 

Adicione seu site Comprar e vender Atendimento ao anunciante Mais buscados

Venda para a pecuária brasileira através da Internet!
Clique aqui e veja como anunciar no Pecuária.com.br